Caril de frango e espargos thai
TM6

Caril de frango e espargos thai

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 45 g azeite
  • 80 g cebola cortada em cunhas
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • 250 g peito de frango s/ pele, cortado em cubos (3 cm aprox.), seco com papel de cozinha
  • 2 c. sopa de pasta de caril verde
  • 1 talo de erva-príncipe, s/ folhas exteriores, cortado em 2 pedaços
  • 150 g leite de coco
  • 125 g caldo de galinha líquido
  • 2 folhas de lima kaffir
  • 250 g espargos verdes cortados em dois pedaços
  • 1450 g água
  • 50 g vinagre
  • 300 g arroz jasmine
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 - 2 limas cortadas em cunhas p/ guarnecer
  • Coentros, só as folhas picadas q.b. p/ guarnecer
  • Molho de peixe q.b. p/ temperar

Nutrition
per 1 dose
Calories
4855.1 kJ / 1160.4 kcal
Protein
46.9 g
Carbohydrates
146.2 g
Fat
39 g
Saturated Fat
14.9 g
Fibre
7.6 g
Sodium
2024.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all