Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

4.4 14 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
600 g
alho
1 - 2 dentes de
azeite
40 g
beringela cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços (5 cm aprox.)
150 g
tomate em pedaços
800 g
curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1225.8 mg

Protein 6.2 g

Calories 826.4 kJ / 197.5 kcal

Fat 11 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Receitas fáceis com 5 ingredientes 6 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Crumble de amêndoa com legumes

1 h

Caprese de beringela no forno com cuscuz

1 h

Chili com seitan

25 min

Sopa de favas e hortelã

45 min

Couve-flor gratinada com natas e coentros

40 min

Bolonhesa de frutos secos

35 min

Massa com molho de tomate assado

30 min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 h 20 min

Fakes moutzentra (lentilhas com arroz)

45 min

Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado

1 h

Cuscuz de couve-flor com tofu

8 h

Hambúrgueres de feijão-preto

40 min

Show all