Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

4.4 14 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
600 g
alho
1 - 2 dentes de
azeite
40 g
beringela cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços (5 cm aprox.)
150 g
tomate em pedaços
800 g
curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1225.8 mg

Protein 6.2 g

Calories 826.4 kJ / 197.5 kcal

Fat 11 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Receitas fáceis com 5 ingredientes 6 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Empadão de lentilhas e beringela

1 h 25 min

Cogumelos à bulhão pato

20 min

Salada de arroz integral proteica

55 min

Caril de legumes

55 min

Salada de massa grega

30 min

Not bacalhau com natas

30 min

Cogumelos Portobello recheados

45 min

Pão de queijo

1 h

Espargos e batata com molho holandês

50 min

Seitan

50 min

Hambúrgueres de feijão-preto

40 min

Peixinhos da horta

50 min

Show all