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Pasticcio di pollo e patate dolci

Pasticcio di pollo e patate dolci
2.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di patate americane dolci pelate e senza estremità
  • 250 g di mozzarella a pezzi
    250 g di Cheddar, a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ peperone rosso pulito e a pezzi
  • 1 cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
  • 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (3-4 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di fagioli neri in scatola ben scolati
  • 150 g di mais dolce in scatola ben scolato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 875.2 mg
Protein 48.3 g
Calories 2460.1 kJ / 588 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 43.4 g

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