Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

No ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
750 γραμμάρια

Ingredients

  • ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο (ψίχα και κόρα)
    300 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    225 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο παγωμένο και κομμένο σε κομμάτια
    220 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αβγό
    1
  • νερό και λίγο ακόμα εάν χρειάζεται
    40 γρ.

Nutrition per 750 γραμμάρια

Calories 3255.9 kcal / 13622.6 kJ
Protein 57.3 g
Fat 194.7 g
Carbohydrates 320.4 g
Fibre 14.2 g
Saturated Fat 117 g
Sodium 3443.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all