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Pizza di Pasqua

Pizza di Pasqua
5.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
12 porzioni
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Ingredients

  • 120 g di pecorino Romano a pezzi
  • 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 30 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 150 g di latte
  • 120 g di ricotta fresca
  • 3 uova
  • 530 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • 5 g di pepe nero in polvere
  • burro q.b.
  • 120 g di pecorino fresco marchigiano, a bastoncini (8x1 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 690.5 mg
Protein 15 g
Calories 1410 kJ / 337 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 35.1 g

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