Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise à la vanille
TM6

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise à la vanille

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Ingredients

  • 500 g de lait entier
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 140 g de cidre brut
  • 15 g d'huile de tournesol
  • 2 œufs
  • 400 g de pommes, coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
  • 200 g d'huile de friture
  • 50 g de fruits rouges frais variés
  • 5 g de sucre glace

Nutrition
per 1 portion
Calories
2529 kJ / 604.4 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
49.6 g
Fat
42.3 g
Saturated Fat
4.8 g
Fibre
2.7 g
Sodium
118.1 mg

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