Orientalischer Blumenkohlsalat

Orientalischer Blumenkohlsalat

4.4 56 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Blumenkohlröschen (3 cm)
1000 g
Fenchelsamen
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Schwarzkümmel-Samen
1 TL
Olivenöl
50 g
Kurkuma
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 ½ TL
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
40 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
10 g
Minze abgezupft
5 g
Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
10 g
Knoblauchzehe
1
Zitronenschale unbehandelt
½ TL
Joghurt, 3,5% Fett
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1271 mg

Protein 8 g

Calories 964 kJ / 230 kcal

Fat 15 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Neues vom Blumenkohl 15 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fatayer mit Rinderhack

2 h

Matjes-Katersalat

55 min

Apfel-Möhren-Slaw

10 min

Geflügelsalat mit Chicorée

50 min

Herzhafter Chorizo-Kuchen

1 h

Gemüse-Taboulé

1 h 45 min

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

2 h

Coleslaw

10 min

Sellerie-Möhren-Salat mit Lachs

35 min

Orient-Kartoffelsalat

1 h 20 min

Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen

1 h

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Show all