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Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel
4.0 5 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
4 Portionen
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Ingredients

Marinieren des Tri-Tip Rindsfleisches
  • Paprika, geräuchert, gemahlen
    2 TL
  • Paprika edelsüss gemahlen
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Chilipulver
    ½ TL
  • Knoblauchpulver
    ½ TL
  • Zwiebelpulver
    ½ TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Tri-Tip Rindsfleisch (Bürgermeisterstück)
    900 - 1100 g
Grillieren des Tri-Tip Rindsfleisches und der Maiskolben
  • pflanzliches Öl zum Bestreichen des Grills
  • Maiskolben
    4
Krautstiel und Fertigstellung
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Olivenöl
    20 g
  • Krautstiel in Streifen
    300 g
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 3.5 mg
Protein 60.1 g
Calories 1840.5 kJ / 439.6 kcal
Fat 11.6 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 18.5 g

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