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Insalata di farro e pollo
Ingredients
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300 g di petto di pollo
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40 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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1000 g di acqua
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250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti)
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40 g di mandorle pelate
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1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
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20 g di pinoli
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1 limone il succo (preferibilmente biologico)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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