Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 25 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (optional)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 995.2 mg

Protein 3.5 g

Calories 740.4 kJ / 177 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 28.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SEZON NA THERMOMIX® 70 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta

50 min

Sałatka z jajkiem i spiralizowanym ogórkiem (TM6)

25 min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

35 min

Ziołowy hummus z falafelami

13 h 40 min

Wytrawne racuszki z oscypkiem z galaretką z suszonej żurawiny

50 min

Sałatka w indyjskim stylu

2 h

Tatar z łososia z imbirem

15 min

Tabbouleh

2 h 15 min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2 h 15 min

Carpaccio z rzodkiewki z dorszem (TM7, TM6, TM5)

30 min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 h 50 min

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1 h 20 min

Show all