Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

4.6 15 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h 20 min
2 portions

Ingredients

  • de lait
    50 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    50 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • de gingembre en poudre
    1 c. à café
  • clou de girofle
    1
  • de noix de muscade en poudre
    1 pincée
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    65 g
  • de fruits frais variés
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 369 kcal / 1543 kJ
Protein 6 g
Fat 27 g
Carbohydrates 26.5 g

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