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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Capriolo alla valdostana
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
-
50 g di grappa
-
20 g di farina tipo 00
-
350 g di pomodori pelati
-
100 g di acqua100 g di brodo di carne
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
44.4 g
Calories
1736 kJ /
415 kcal
Fat
23.3 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
7.3 g
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