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Crocchette filanti con verdure e formaggi
Prep. 10 min
Total 35 min
8 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
300 g di acqua
-
650 g di patate a pasta dura, pelate e a rondelle (1 cm)
-
200 g di zucca la polpa a tocchetti (2 cm)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe
-
2 uova
-
40 g di Grana Padano grattugiato
-
1000 g di olio di semi di girasole
-
60 g di mortadella a cubetti (1 cm)
-
60 g di Emmental a cubetti (1 cm)
-
150 g di pangrattato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
11.9 g
Calories
1954 kJ /
467 kcal
Fat
33.5 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
31.5 g
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