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Croquetones de picadillo de chorizo

Croquetones de picadillo de chorizo
4.6 85 ratings
Prep. 45 min
Total 9 h 15 min
25 unidades
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Ingredients

  • 160 g de chorizo asturiano (en trozos)
  • 70 g de aceite de oliva
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla
  • 170 g de harina
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 pellizcos de sal
  • 200 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.81 g
Calories 819 kJ / 196 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 0.34 g
Carbohydrates 12 g

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Spain

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