Plateau de douceurs salées pour maman

Name: Plateau de douceurs salées pour maman
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 - 5 brins de persil frais; 50 g de cornichons; 25 g d'échalote; 200 g de thon en boîte au naturel; 1 c. à café de sel; 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu; 200 g de fromage à tartiner; 4 œufs; 30 g de lait; ½ c. à café de poivre blanc moulu; 10 g d'huile végétale; 10 g de beurre; 2 croissants; 1 c. à café de jus de citron; 15 g de sauce de soja; 10 g de miel; 100 g de fraises; 100 g de fromage à tartiner; 1 avocat; 200 g de lait; 100 g d'eau; 10 g de café instantané; 25 g de sucre en poudre; 10 g de cacao en poudre; 30 g de confiseries au chocolat, assorties

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Prep. 20 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

L'omelette farcie

3 - 5 brins de persil frais
50 g de cornichons en morceaux (2 cm)
25 g d'échalote
200 g de thon en boîte au naturel

200 g de filet de truite saumonée sans peau
1 c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre blanc moulu
200 g de fromage à tartiner
4 œufs
30 g de lait
½ c. à café de poivre blanc moulu
10 g d'huile végétale
10 g de beurre

Les croissants à l'avocat et aux fraises

2 croissants coupés dans le sens de la longueur
1 c. à café de jus de citron
15 g de sauce de soja
10 g de miel
100 g de fraises en lamelles (0,5 cm) (réserver 2 fraises réservées pour la finition)
100 g de fromage à tartiner
1 avocat coupés en lamelles dans le sens de la longueur