Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

3.5 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    1150 g
  • de pousses d'épinards
    120 g
  • de pousses de soja frais
    100 g
  • de carottes en julienne
    200 g
  • feuilles de chou chinois émincées
    6
  • de sauce de soja claire
    4 c. à soupe
  • de sauce de soja foncée
    4 c. à soupe
  • d'huile de sésame
    4 c. à soupe
  • de sauce aux prunes
    8 c. à soupe
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe
  • piment en poudre (optional) gochugaru
    2 c. à café
  • de riz à sushi
    300 g
  • concombre en julienne
    ½
  • de kimchi
    60 g
  • jaunes d'œufs extra-frais
    4

Nutrition per 1 portion

Calories 279 kcal / 1161 kJ
Protein 7 g
Fat 19 g
Carbohydrates 19 g

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