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Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa
4.5 36 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
10 unidades
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Ingredients

  • 80 g de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
  • 20 g de azúcar
  • 5 g de levadura de panadería deshidratada
  • 80 g de leche
  • 150 g agua y un poco más para el horno
  • 450 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo ligeramente batido
  • 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 410.9 mg
Protein 7 g
Calories 1060.4 kJ / 252.5 kcal
Fat 9 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 4.9 g
Carbohydrates 35 g

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