Ravioli au bœuf
TM6 TM5

Ravioli au bœuf

4.1 (7 ratings)

Ingredients

La pâte à ravioli

  • 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 3 œufs
  • 30 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel

La farce au bœuf et la sauce tomate

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 70 g de carotte, coupée en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de tomates, coupées en morceaux
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 350 g de viande de bœuf hachée
  • 100 g d'eau
  • 50 g de crème

Nutrition
per 1 portion
Calories
1589 kJ / 378.3 kcal
Protein
25.5 g
Carbohydrates
39.2 g
Fat
12.3 g
Fibre
3.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all