Crêpes med skinke, champignon og ost
TM6 TM5 TM31

Crêpes med skinke, champignon og ost

(No ratings)

Ingredients

Dej

  • 300 g mælk
  • 200 g hvedemel
  • 20 g smør, i tern
  • 3 æg, medium
  • ½ tsk salt
  • 100 g vand

Fyld

  • 60 g smør, i tern, plus ekstra til stegning
  • 50 g hvedemel
  • 500 g mælk
  • ½ tsk salt eller efter smag
  • 1 knivspids sort peber, stødt eller efter smag
  • 1 knivspids muskatnød, stødt (optional)
  • 100 g gruyére ost, skåret i stykker
  • 50 g skalotteløg, halveret
  • 300 g champignon, frisk, skåret i skiver
  • 100 g skinke, skåret i skiver, groft revet i stykker

Nutrition
per 1 portion
Calories
1475 kJ / 353 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
30 g
Fat
19 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all