Crêpes med skinke, champignon og ost

Crêpes med skinke, champignon og ost

No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
8 portioner

Ingredients

Dej
  • mælk
    300 g
  • hvedemel
    200 g
  • smør i tern
    20 g
  • æg, medium
    3
  • salt
    ½ tsk
  • vand
    100 g
Fyld
  • smør i tern, plus ekstra til stegning
    60 g
  • hvedemel
    50 g
  • mælk
    500 g
  • salt eller efter smag
    ½ tsk
  • sort peber, stødt eller efter smag
    1 knivspids
  • muskatnød, stødt (optional)
    1 knivspids
  • gruyére ost skåret i stykker
    100 g
  • skalotteløg halveret
    50 g
  • champignon, frisk skåret i skiver
    300 g
  • skinke skåret i skiver, groft revet i stykker
    100 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 1475 kJ / 353 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all