Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 14 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kip tikka masala

1 h 10 min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10 min

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Gestoomd paaslam met groentjes

No ratings

Keftedes (gehaktballen)

2 h 30 min

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

1 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Show all