Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 13 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 h

Keftedes (gehaktballen)

Keftedes (gehaktballen)

2 h 30 min

Beef Wellington

Beef Wellington

10 h 10 min

Choronsaus

Choronsaus

20 min

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

No ratings

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

No ratings

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

No ratings

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Show all