Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gestoomde rijst
- 1000 g water
- 1 tl zout
-
350
g korte korrel rijst
or 350 g sushirijst
Kip katsu curry
- 15 g olie, plus extra voor het bakken
- 5 knoflookteentjes
- 120 g uien, in grote stukken gesneden (2 cm)
- 200 g wortelen, in plakjes gesneden (1 cm)
- 1 ½ el currypoeder
- 145 g bloem
- 500 g kippenbouillon (zie tip)
- 20 g bruine suiker
- 15 g Japanse sojasaus (of shoyu)
- ½ tl garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
- 1 laurierblad, gedroogd
- ¼ tl zout
- ¼ tl gemalen witte peper
- 2 eieren, medium (53-63 g), opgeklopt
- 160 g panko paneermeel
- 4 kippenborstfilets, (ca. 180 g per stuk)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4067.5 kJ / 972.2 kcal
- Protein
- 59.5 g
- Carbohydrates
- 145.4 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1192.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allAromatische kipcurry
1h
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30min
Stoofpotje van Aubrac
17h 30min
Aardappel- en spruitjespuree
40 Min
Spiesje van konijn, appel en pruim
No ratings
Waterzooi van kip
1h
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13u.
Reuben sandwich met gegrild rundvlees
No ratings
Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
No ratings
Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
No ratings
Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork
No ratings
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1h 15min