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Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen
3.8 14 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
12 Stücke
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Ingredients

Kartoffelboden
  • Kartoffeln, mehligkochend davon 200 g in Stücken (3 cm), 200 g in Stücken (5 cm)
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    50 g
  • Mandeln, gemahlen
    75 g
  • Speisestärke
    2 geh. EL
Käse-Mischung und Fertigstellung
  • Quark
    500 g
  • Zucker
    100 g
  • Milch
    200 g
  • Eier
    2
  • Speisestärke
    10 g
  • geriebene Zitronenschale (optional) unbehandelt
    2 TL
  • Vanilleextrakt (optional)
    2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 369 mg
Protein 7 g
Calories 609 kJ / 146 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

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Germany

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