Skip to main content Search
Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait
4.4 30 ratings
Prep. 30 min
Total 15 h 10 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 125 g de lait entier
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 3 œufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 560 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 125 g de pépites de chocolat au lait
Le jour même
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 2299 kJ / 547 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain rapide

4.5(22)

1 h 15 min

Bagel saumon fumé et concombre

4.4(138)

1 h 15 min

Donuts marbrés

4.3(42)

30 min

Pains au lait façon "tangzhong"

4.5(151)

24 h

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(61)

5 h 35 min

Pain aux différents fruits secs

4.9(63)

2 h 55 min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

4.9(21)

3 h 25 min

Pain d'épeautre aux graines

4.7(50)

6 h 10 min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6(198)

1 h 55 min

Mon pain de campagne maison

4.7(161)

4 h 40 min

Pain de campagne

4.3(31)

2 h

Petites ficelles aux céréales

4.0(11)

2 h 45 min

 Show all