Tarta helada de trufa y avellanas

Tarta helada de trufa y avellanas

4.2 9 ratings

Prep. 40 min

Total 31 h

12 raciones

Ingredients

Bizcocho genovés

4 huevos (240 g)
120 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería

Crema de trufa

300 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Nata con avellanas y chocolate

50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de avellanas tostadas sin piel
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar

Montaje y decoración

100 g de ron
100 g de agua
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de cacao puro en polvo
1 paquete de perlas de chocolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.84 g

Calories 1885 kJ / 451 kcal

Fat 28.75 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 36.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frío y natural 82 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Nubes de gelatina

14 h

Portokalópita (Pastel de naranja griego) - Grecia

3 h 20 min

Timbal de frutas

2 h 15 min

Tableta de chocolate con leche y frutos secos

6 h 10 min

Crêpes rellenos de requesón con naranja y romero (Sin azúcar)

1 h

Helado de naranja, yogur y frambuesas

10 min

Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

1 h

Peras con crumble de coco y avellanas

45 min

Vasitos de tiramisú para dos

3 h 10 min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8 h 50 min

Helado de toffee

4 h 30 min

Show all