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Spaghetti de poire sur lit chocolaté

Spaghetti de poire sur lit chocolaté
3.9 8 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 500 g de lait
  • 170 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. dont 150 g très froide
  • 150 g de poires épluchées
  • 150 g de jus de citron
  • 250 g d'eau
  • 1 bâton de cannelle
  • 50 g de noix de macadamia, crues et entières

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 85.8 mg
Protein 8.7 g
Calories 2274.5 kJ / 543.6 kcal
Fat 33.9 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 17.1 g
Carbohydrates 55 g

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