Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

4.3 11 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzione

Ingredients

4 uova
acqua q.b. fino alla tacca 1 l.
1 spicchio di aglio (optional) senz'anima
5 g di foglie di coriandolo, fresche
1 avocado
30 g di succo di limone
40 g di yogurt greco
40 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di paprica
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
40 g di latte
30 g di cipolla rossa
200 g di polpa di zucca a dadini 2 cm
250 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
100 g di cavolo riccio
300 g di orzo perlato
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
100 g di Feta sbriciolata
50 g di semi di zucca

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzione

Sodium 4296.6 mg

Protein 114.2 g

Calories 12251.5 kJ / 2928.2 kcal

Fat 130.7 g

Fibre 89.5 g

Saturated Fat 35.2 g

Carbohydrates 349.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetariano 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 h 10 min

Melanzane ripiene alla Norma

1 h

Pizzette di melanzane

40 min

Insalata di legumi (vegan)

50 min

Zuppa di grano con verdure

45 min

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5 h 30 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 h 20 min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Uova in tazza su strati di verdura

45 min

Frittata senza uova

1 h 50 min

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1 h 10 min

Show all