Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Snowball Cake
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
12 Stücke
Ingredients
Füllung
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Eigelb2
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Zitronenschale, gerieben2 TL
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Vanilleextrakt3 TL
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Zucker50 g
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Mascarpone Raumtemperatur100 g
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Frischkäse Raumtemperatur150 g
Schoko-Teig
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Zucker und etwas mehr zum Austreuen75 g
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Haselnüsse, mit Haut oder blanchiert geröstet (siehe Tipp)125 g
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Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken100 g
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Weizenmehl Type 55050 g
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Backkakao10 g
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Backpulver2 TL
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Eier4
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Orange, unbehandelt 2 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst1
Frosting und Fertigstellung
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Zucker100 g
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Zitronenschale, gerieben2 TL
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Butter weich, in Stücken100 g
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Vanilleextrakt1 TL
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Frischkäse Raumtemperatur100 g
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Kokosraspel50 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
486 kcal /
2035 kJ
Protein
8 g
Fat
38 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
20 g
Sodium
197 mg
