Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Füllung
- 2 Eigelb
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- 3 TL Vanilleextrakt
- 50 g Zucker
- 100 g Mascarpone, Raumtemperatur
- 150 g Frischkäse, Raumtemperatur
Schoko-Teig
- 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 75 g Zucker und etwas mehr zum Austreuen
- 125 g Haselnüsse, mit Haut oder blanchiert, geröstet (siehe Tipp)
- 100 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
- 50 g Weizenmehl Type 550
- 10 g Backkakao
- 2 TL Backpulver
- 4 Eier
- 1 Orange, unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
Frosting und Fertigstellung
- 100 g Zucker
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Frischkäse, Raumtemperatur
- 50 g Kokosraspel
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2035 kJ / 486 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 197 mg
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