Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kuzu
- 2 tk tuz
- 1 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 3 dal nane, sadece yaprakları
- 1 adet chili biberi, parçalara bölünmüş
- 100 g zeytinyağı
- 1500 g kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
-
100
g beyaz şarap
or 100 g su - 150 g su
Polenta ve Brokoli
- 135 g tane mısır (patlamamış), kuru
- 80 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 800 g su
- 600 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- sıcak su, polentayı pişirmek için (gerekirse)
- ¾ tk tuz
- 40 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4756.2 kJ / 1136.8 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 84.1 g
- Saturated Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 1954.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Çedar Dolgulu Burger
45min
Kuru Patlıcan Dolması
1ωρ. 30 λεπτ.
Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
1h 5min
Tavuk ve Körili Mercimek
35min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1ωρ.
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
1h 5min
Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)
1ωρ. 10 λεπτ.
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45min
Düşük Karbonhidratlı Tavuk Tabanlı Pizza
1ωρ.
Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla
1ωρ. 20 λεπτ.
Terbiyeli Kerevizli Kuzu
1h 15min