Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3 45 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Türkiye

You might also like...

Show all

Sini Köfte

3hod.

Etli Türlü

1hod. 20min.

Tavuk ve Ilık Patates Salatası

55min.

Ekmek Üstü Tavuk Salata

40min.

Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus

55min.

Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı

1hod. 5min.

Körili Tavuk ve Elmalı Salata

Žádné hodnocení

Ali Nazik

1hod. 10min.

Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)

35min.

Sucuklu Kuru Fasulye

10hod.

Kıymalı Ispanak

1hod. 5min.

Katıklı Kabak Dolması

1hod. 10min.

Show all