Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.4 40 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 porsiyon

Ingredients

soğan dörde bölünmüş
150 - 190 g
zeytinyağı
40 g
sarımsak
3 diş
kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
25 - 45 g
basmati pirinci
150 g
kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
750 g
tuz
2 tk
toz tarçın
1 - 2 tutam
toz karabiber
1 - 2 tutam
patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
350 g
kuru kekik
½ - 1 tk
kuru biberiye
½ - 1 tk
su
850 g
su toplam 1200 g sıvı için
tereyağı
1 ½ yk
dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
3 - 4 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 43.5 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çorba ve Pilavlar 25 Recipes
Türkiye

Ramazan Sofraları 29 Recipes
Türkiye

You might also like...

Show all

Sebzeli Kızarmış Tavuk

Sebzeli Kızarmış Tavuk

1 h 10 min

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

1 h 5 min

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle

45 min

Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı

Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı

1 h 20 min

Bearnez Soslu Bonfile

Bearnez Soslu Bonfile

No ratings

Terbiyeli Kerevizli Kuzu

Terbiyeli Kerevizli Kuzu

1 h 15 min

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1 h 45 min

Antrikot ve Sebze Salatalı Bun

Antrikot ve Sebze Salatalı Bun

1 h 20 min

Kremalı sebzeli tavuk

Kremalı sebzeli tavuk

50 min

Bolonez Soslu Kabak Zoodle

Bolonez Soslu Kabak Zoodle

40 min

Fırında Biber Soslu Patatesli Köfte

Fırında Biber Soslu Patatesli Köfte

1 h 35 min

Sebzeli Kuzu Yahni

Sebzeli Kuzu Yahni

55 min

Show all