Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

5.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 10 h 30 min

4 doses

Ingredients

Frango assado

azeite
50 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
30 g
alho
4 dentes de
sal
1 c. sopa de
colorau
2 c. chá de
paprika picante
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. sopa de
orégãos
2 c. chá de
açúcar
1 c. sopa de
frango (1200-1500 g)
1

Molho verde

coentros
65 g
malagueta jalapeño s/ sementes, cortada ao meio
1
sumo de lima (1 unid. aprox.)
30 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
100 g
cominhos em pó
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
maionese
120 g

Salada de abacate

tomates-cereja cortados em metades
200 g
pepino cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
1
abacate cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
1
cebola roxa cortada em fatias
½
Sal q.b. p/ temperar
Vinagre q.b. p/ temperar
Azeite q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2187.9 mg

Protein 68.8 g

Calories 5265 kJ / 1258.4 kcal

Fat 98.6 g

Fibre 13.5 g

Saturated Fat 20.9 g

Carbohydrates 30.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Pernas de frango com mostarda e mel e puré de batata e alho-francês

1 h

Rojões em vinho tinto

50 min

Bolonhesa de legumes

25 min

Quesadilha de frango e mozarela

45 min

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3 h 5 min

Salsichas frescas com batata

35 min

Bifinhos de cebolada com cogumelos

50 min

Guisado de frango com gnocchi de batata-doce

1 h

Bifes de frango recheados com tomate seco e mozarela de búfala com molho de espinafres

50 min

Arroz de peru com nabiças

35 min

Crumble de frango com linguiça

45 min

Espirais de curgete com bolonhesa de peru

40 min

Show all