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Galette integrale alle verdure

Galette integrale alle verdure
4.3 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 fette
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Ingredients

Impasto
  • 150 g di farina integrale
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 90 g di acqua
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di zucchine a tocchetti
  • 100 g di melanzane a tocchetti
  • 5 g di dado per brodo vegetale
  • 50 g di passata di pomodoro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 120.5 mg
Protein 4.2 g
Calories 830.9 kJ / 198.6 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 23.3 g

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