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Risotto au bacon et champignons de Paris

Risotto au bacon et champignons de Paris
4.1 66 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignons coupés en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 100 g de tranches de bacon découpées en lamelles
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 5 feuilles de sauge fraîche (optional)
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 1422 kJ / 336 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 62 g

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