Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fas Usulü Kuzu Burger Köftesi
- 1 limon, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 4 - 5 dal taze nane, sadece yaprakları
- 4 - 5 dal maydanoz, sadece yaprakları
-
80
g soğan, dörde bölünmüş
or 80 g arpacık soğanı - 2 diş sarımsak
- 20 g sızma zeytinyağı
- 70 g ince bulgur
- 500 g su, bulgurları ıslatmak için
- 500 g kuzu kıyma (orta yağlı), 2-3 parçaya bölünmüş
- 1 tk toz kimyon
- 1 tk toz kişniş
- 1 ¼ tk tuz
- ¼ tk karabiber
Harissalı Yoğurt Sosu
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal taze nane, sadece yaprakları
- ½ tk tuz
- 20 g limon suyu
- 200 g süzme yoğurt, yoğun kıvamlı
- 1 yk harissa ezmesi (sos), bk. Öneriler
- 5 küçük hamburger ekmeği
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2245.6 kJ / 536.7 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 41.2 g
- Fat
- 29.5 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1113.7 mg
Alternative recipes
Show allEtli Bamya
1sa 10 dk
Sebzeli Kuzu Yahni
55min
Kıymalı Ispanak
45min
Tavuklu Keşkek
1 Std. 20 Min
Kuru Fasulye
10h
Sömelek Köfte
1h
Kıymalı Kabak Graten
50min
Misket Köfte
40min
Musakka
1sa 10 dk
Chialı Tavuk Burger
1sa 10 dk
Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi
1 Std. 30 Min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1 Std. 20 Min