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Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
Prep. 30 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
Vinaigrette
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel halbiert30 g
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Öl105 g
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Weißweinessig30 g
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Salz½ TL
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Zucker1 TL
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Senf1 TL
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gemischte Kräuter, TK10 g
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Pfeffer3 Prisen
Birnen, Bohnen, Speck und Fertigstellung
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Wasser250 g
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grüne Bohnen, frisch in Stücken (5 cm)150 g
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Öl und etwas mehr zum Braten20 g
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Speckwürfel100 g
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Schupfnudeln aus dem Kühlregal500 g
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Birnen fest, in Spalten200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
744 kcal /
3111 kJ
Protein
14 g
Fat
55 g
Carbohydrates
52 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
862 mg
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