Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

2.9 33 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon en quartiers
100 g d'échalotes en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
400 g d'asperges épluchées en tronçons
250 g de petits pois frais
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de copeaux de parmesan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 2303 kJ / 548 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de riz au thon et aux œufs

1 h

Lasagne à la bolognaise

2 h 30 min

Pâtes aux asperges et pesto

45 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 min

Risi et bisi

No ratings

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min

Pâtes aux crevettes et à la feta

55 min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30 min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min

Crevettes yakisoba

35 min

Chow mein aux crevettes

45 min

Show all