Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen

4.3 38 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Kürbiskerne geröstet
20 g
Butter 60 g davon kalt, in Stücken
140 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Salz
1 Prise
Grieß, Weichweizen
60 g
Quark, 20% Fett
250 g
Ei
1
Wasser
70 g
Pflaumen entsteint, halbiert
300 g
Speisestärke
10 g
Zimt
2 TL
Zucker und etwas mehr für die Schmelze
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Nougatschokolade z. B. Ritter Sport®, in Stücken (2-3 cm)
100 g
Paniermehl
80 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 501 mg

Protein 20 g

Calories 3759 kJ / 899 kcal

Fat 46 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 27 g

Carbohydrates 107 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recipes
Germany

Schokolade 6 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gebackene Hollerstrauben

30 min

Mohn-Bananen-Eis

4 h 30 min

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 h 30 min

Mangoeis

10 min

Schoko-Salami

5 h 20 min

Erdnuss-Karamell-Eis

2 h 30 min

Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren

1 h 10 min

Matcha-Tarte mit weißer Schokolade

2 h 25 min

Erdbeer-Spieße

35 min

Erdbeer-Stracciatella-Eis

15 min

Karamellsauce

8 h

Ofenschlupfer

1 h 5 min

Show all