Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

650 g de petit salé en tranches de 2 cm
d’épaisseur
2400 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
150 g de carottes
du sel
2 saucisses de Montbéliard
4 branches de thym frais
1 feuille de laurier
350 g de lentilles vertes sèches
1 c. à soupe de curry en poudre
du poivre moulu
quelques brins de persil ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 73 g

Calories 3300 kJ / 788 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 49 g

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