Spinatsalat mit Avocado und Ei

Spinatsalat mit Avocado und Ei

4.7 330 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Eier kochen

Eier
5
Wasser
1000 g

Vinaigrette und Fertigstellung

Schalotte halbiert
30 g
Cashewkerne
70 g
Curry
½ TL
Babyspinat, frisch
200 g
Weißweinessig
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
70 g
Avocados in Streifen
400 g
Cherry-Tomaten halbiert
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 439 mg

Protein 15 g

Calories 2211 kJ / 529 kcal

Fat 46 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sofort satt 27 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 h

Bulgur-Kichererbsen-Salat

2 h 45 min

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

2 h 15 min

Pizzabrote

50 min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45 min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 min

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

3 h 15 min

Blumenkohlsalat

40 min

Mexikanischer Kartoffelsalat

2 h

Bohnen-Tomaten-Salat

30 min

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1 h 10 min

Frühstücks-Omelette

35 min

Show all