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Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi
4.1 105 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Cantaloupe-Melone in Stücken
    300 g
  • gelbe Paprika in Stücken
    300 g
  • Gurke in Stücken
    300 g
  • Joghurt, 10% Fett
    100 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Curry
    1 TL
    1 TL Kurkuma
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer aus der Mühle
    ½ TL
  • Basilikum abgezupft
    2 Stängel
  • Kerbel abgezupft
    5 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    60 g
  • Schwarzkümmel-Samen
    ½ TL
  • Halloumi in Scheiben
    225 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1141 mg
Protein 12 g
Calories 1574 kJ / 376 kcal
Fat 28 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 23 g

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