Bœuf thaï et purée de patates douces

Bœuf thaï et purée de patates douces

4.4 442 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon en quartiers
10 g de gingembre frais
50 g de beurre
400 g de patates douces épluchées en gros morceaux
200 g de pommes de terre épluchées en gros morceaux
300 g d'eau
1 citron vert le zeste et le jus
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 - 500 g de filet de bœuf détaillé en tranches très fines
du sel
du poivre moulu
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 373 mg

Protein 27.8 g

Calories 1904.4 kJ / 455.2 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Cuisson tout-en-un 9 Recipes
France

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

Multi-cuisson 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1 h 15 min

Vittello tonnato

4 h 20 min

Burger façon tartare

4 h

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1 h 10 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 h 10 min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2 h

Magret de canard à la myrtille

1 h 10 min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4 h 40 min

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1 h 20 min

Pierogi au bœuf

1 h

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4 h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 h 30 min

Show all