Crostata salata multicolore

Crostata salata multicolore

3.2 15 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 fette

Ingredients

Pasta frolla alla ricotta

300 g di farina tipo 00
150 g di ricotta fresca, ben asciutta
30 g di vino rosso
30 g acqua
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 uovo (da circa 60 g)
8 g di sale

Ripieno

200 g di zucchine senza le estremità
150 g di carote pelate e senza le estremità
1 pizzico di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

200 g di stracciatella
6 pomodori ciliegino a metà
100 g di mozzarella perline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 799.4 mg

Protein 12.9 g

Calories 1725.7 kJ / 412.5 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 42.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Crostate 6 Recipes
Italy

Torte salate 14 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia ligure

4 h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Pizza napoletana

9 h

Impasto per pizza integrale

2 h

Pizza New York style

3 h 50 min

Focaccia genovese (TM6)

5 h

Tartellette alle cipolle caramellate

1 h

Pizza Margherita

2 h

Crakerstrelli

2 h

Focaccia alle cipolle

2 h 20 min

Focaccia primavera

3 h

Friselle

4 h

Show all