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Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos
3.9 13 ratings
Prep. 3 h 20 min
Total 3 h 35 min
6 portions
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Ingredients

  • 330 g de farine de blé
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 390 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 80 g de beurre doux en morceaux
  • 2 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
  • 1 gousse de vanille
  • 60 g de pépites de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 187 mg
Protein 18.3 g
Calories 3097.1 kJ / 740.2 kcal
Fat 36.9 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 19.7 g
Carbohydrates 83.2 g

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