Skip to main content Search
Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree
4.7 11 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • verse peterselie afgeplukt
    6 takjes
  • uien gehalveerd (80 g)
    2
  • knoflookteentje
    1
  • water
    750 g
  • bloemige aardappelen in plakjes
    800 g
  • zout
    1 tl
  • spruitjes gehalveerd
    500 g
  • boter zacht, in stukken
    20 g
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
  • ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
    100 g
  • olie
    3 el
  • roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
    1
  • suiker
    ½ tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • melk
    200 g
  • boter zacht, in stukken
    80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 842 mg
Protein 15 g
Calories 3090 kJ / 738 kcal
Fat 52 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(60)

40 min

Risottata met kip en champignons

4.7(9)

40 min

Kip katsu curry met rijst

4.5(14)

1 h 40 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9(30)

50 min

Kipfilets pizzaiola

4.7(95)

55 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0(8)

45 min

Nasi Goreng

4.1(23)

40 min

Kipsatés met pindasaus

4.3(12)

2 h

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1(18)

1 h

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

4.4(30)

40 min

Kip Fricassee met Asperges

4.6(9)

1 h

 Show all