Ravioli di Santo Stefano

Ravioli di Santo Stefano

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
500 g di acqua
500 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
250 g di ricotta fresca, ben scolata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

100 g di burro
6 foglie di salvia fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 662.1 mg

Protein 20.1 g

Calories 2035.3 kJ / 486.5 kcal

Fat 27.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cordon bleu

30min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

American hot dog

5h 20min

Involtini con funghi e castagne

45min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Riso con maiale insaporito

1h

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Rosa di Parma

1h 10min

Omelette prosciutto e funghi

1h

Polpette alla mortadella

40min

Vitello alla pizzaiola

35min

Show all