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Polpettone zucca e spinaci

Polpettone zucca e spinaci
4.6 74 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
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Ingredients

  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 50 g di Parmigiano Reggiano
  • 150 g di pancetta affumicata o dolce, a cubetti
  • 4 fette di pane bianco in cassetta a pezzi
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 700 g di carne trita mista (maiale e manzo)
  • 40 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 100 g di zucca cotta, a pezzi
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 200 g di spinaci freschi cotti, ben strizzati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 811.4 mg
Protein 40.1 g
Calories 1978.3 kJ / 472.8 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 19.5 g

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