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Sandwich arcobaleno
Ingredients
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100 g di cavolo rosso
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100 g di barbabietola rossa cotta100 g di barbabietola rossa
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100 g di lattuga verde tipo iceberg
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100 g di pomodori perino
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100 g di peperone giallo
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100 g di avocado
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150 g di carote
Condimento
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120 g di maionese
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25 g di senape
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25 g di aceto
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30 g di olio extravergine di oliva
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50 g di latte
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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50 g di germogli misti
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4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
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8 fette di pane integrale circa (35-40 g ciascuno)
Difficulty
easy
Nutrition per 8 porzioni
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