Gefüllter Hefekranz

Gefüllter Hefekranz

4.3 32 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

20 Stücke

Ingredients

Teig

Milch
250 g
Butter in Stücken
100 g
Zucker
100 g
frische Hefe
20 g
Mehl
600 g
Ei
1
Salz
½ TL

Füllung

Sahne
200 g
Milch
200 g
Crème légère
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 EL
Zucker
70 g
Vanilleextrakt
1 TL
Limettenschale fein abgerieben
1 TL
Speisestärke
50 g
Eigelb
2

Fertigstellung

Ei verquirlt
1
Himbeeren
200 g
200 g Erdbeeren, geviertelt
Zucker
200 g
Eiweiß
1
Zitronensaft
5 Tropfen
Dragee Eier zum Verzieren

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 88 mg

Protein 6 g

Calories 1297 kJ / 310 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen

2 h 50 min

Hefezopf "Take five"

2 h 20 min

Zwetschgenschnecken mit Bienenstichkruste

3 h

Hefezupfbrot mit Zimt

2 h 10 min

Kürbis-Apfel-Kuchen

3 h

Fußball-Cupcakes

2 h

Limoncello-Torte

2 h 30 min

Mandelwaffeln mit heißen Himbeeren

45 min

Shortbread-Finger

1 h 40 min

Zimtschnecken

2 h 30 min

Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne

7 h

Birnen-Nuss-Kuchen

1 h 45 min

Show all