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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
4 doses
Ingredients
Lombinho de porco Wellington
-
manteiga1 c. sopa de
-
lombinho de porco (500 g aprox. )1
-
sal1 c. chá de
-
pimenta4 pitadas de
-
cebola80 g
-
manteiga20 g
-
ervilhas descongeladas200 g
-
salsa só as folhas (20 g aprox.)1 ramo de
-
água20 g
-
massa folhada rectangular (25x40 cm aprox.)230 g
-
pão ralado2 c. sopa de
-
bacon12 fatias de
-
ovo batido1
Molho de champanhe
-
natas c/ 30-40% de gordura bem frias150 g
-
cebola80 g
-
manteiga10 g
-
150 g espumantechampanhe150 g
-
água150 g
-
amido de milho1 c. sopa de
-
caldo de carne1 cubo de
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
1419.7 mg
Protein
47.6 g
Calories
4841.6 kJ /
1157.2 kcal
Fat
84.3 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
33 g
Carbohydrates
45 g
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