Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2h

Supă de roșii, linte și cimbru

Supă de roșii, linte și cimbru

40min

Supă de roșii cu busuioc

Supă de roșii cu busuioc

40min

Supă de pește cu spanac

Supă de pește cu spanac

Ninguna valoración

Supă vegană de ciuperci pleurotus

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Supă de spanac, năut și cartofi noi

Supă de spanac, năut și cartofi noi

35min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min

Supă de dovleac plăcintar cu chorizo

Supă de dovleac plăcintar cu chorizo

30min

Supă de castraveți

Supă de castraveți

25min

Supă cu broccoli și brânză

Supă cu broccoli și brânză

25min

Supă mexicană de pui

Supă mexicană de pui

40min

Supă Laksa cu pui și crevete

Supă Laksa cu pui și crevete

Ninguna valoración

Show all