Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30 min

Borș rusesc

50 min

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min

Supă de năut cu spanac

40 min

Supă de broccoli și brânză Stilton

30 min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40 min

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

40 min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50 min

Supă de cartof dulce și dovlecel

25 min

Supă de mere, păstârnac și curry

30 min

Supă cremă de dovlecei

25 min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min

Show all