Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min

Supă cremă de sparanghel

25 min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20 min

Supă din capete de sparanghel

55 min

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30 min

Supă de roșii cu busuioc

40 min

Supă de castraveți

25 min

Supă de sparanghel verde, cu semințe de pin picante

No ratings

Supă de pui

50 min

Supă cremă de conopidă și turmeric

50 min

Supă de fructe de mare

No ratings

Supă de fenicul și morcovi

35 min

Show all