Løgtærte

Name: Løgtærte
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g hvedemel; 30 g olivenolie; 120 g vand; ¾ tsk salt; 200 g løg, hvide; 200 g rødløg; 150 g creme fraiche; ½ tsk sort peber, stødt; 30 g purløg, frisk

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portioner

Ingredients

hvedemel plus ekstra til afstøvning
250 g
olivenolie
30 g
vand
120 g
salt
¾ tsk
løg, hvide halveret eller delt i kvarte, hvis de er for store til at passe i påfyldningsrøret
200 g
rødløg halveret eller delt i kvarte, hvis de er for store til at passe i påfyldningsrøret
200 g
creme fraiche
150 g
sort peber, stødt
½ tsk
purløg, frisk fint skåret, til pynt
30 g