Тыквенный суп-пюре с креветками

Name: Тыквенный суп-пюре с креветками
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 3 зубчика чеснока; 2 ч.л. соли; ¼ ч.л. белого молотого перца; 50 г лимонного сока; 30 г оливкового масла; 250 г очищенных королевских креветок; 200 г сухого нута; 1100 г воды; 300 г мякоти тыквы; 100 г сливок; 30 г сливочного масла; 6 веточек свежего розмарина; ¼ ч.л. молотого мускатного ореха; 10 г тертого сыра пармезан

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 порций

Ingredients

чеснока
3 зубчика
соли
2 ч.л.
белого молотого перца
¼ ч.л.
лимонного сока
50 г
оливкового масла
30 г
очищенных королевских креветок варено-мороженых, предварительно размороженных
250 г
сухого нута
200 г
воды
1100 г
мякоти тыквы кусочками
300 г
сливок 22% жирности
100 г
сливочного масла
30 г
свежего розмарина только листья, верхушки оставить для украшения
6 веточек
молотого мускатного ореха
¼ ч.л.
тертого сыра пармезан
10 г